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多元经营

全国首家粮食行业综合性电商园区–衢州东方粮食电商产业园盛大开园

2018-06-17/在: 品牌文化, 多业快讯, 媒体中心 /通过: 管理员

6月15日,衢州东方粮食电子商务产业园开业,中国粮食健康论坛暨“粮食市场4.0”发布会同时举行。本次活动受到了省、市、区级领导的高度重视。开园仪式由衢江区副区长陈水清主持,衢州东方粮食电商产业园运营公司董事长马凌介绍了园区现状及发展规划,吉林省公主岭市市委副书记俞耀根就产业园与公主岭企业对接项目表达了美好期许,最后陈水清宣布开园,衢州市人民政府副市长马梅芝亲自启动了开园钥匙。八个省近200位嘉宾参加本次开园仪式。

接下来的中国粮食健康论坛暨“粮食市场4.0”发布会由衢州市人民政府副秘书长童子侃主持,浙江省粮食局副局长韩鹤忠致贺词,衢州市政府副市长马梅芝致欢迎词并讲话,对于衢州东方粮食电子商务产业园的发展道路以及模式创新表示高度赞扬。衢州市粮食局党委书记、局长舒财富发布了“粮食市场4.0”。

衢州市政府副市长马梅芝致欢迎词并讲话

浙江省粮食局副局长韩鹤忠致贺词

发布会中衢州东方粮食电子商务产业园与中国计量大学现场签订战略合作协议,双方将通过产学研相交融的方式,逐步建立粮食市场4.0的运营标准。

衢州东方粮食电子商务产业园的愿景是成为新时代粮食健康产业规则和标准的引领者。健康是粮食产业未来发展的方向,产业园顺应中国从市场引领向规则引领的潮流,创平台,定标准,做新时代粮食健康规则的领跑者。对标愿景,论坛专门邀请了天演维真公司的副总经理陈浩讲授了区域农食公用品牌供应链质量保障体系建设的相关内容,以及浙江医院营养科主任郑培奋带来杂粮健康饮食的相关分享。

产业园发展秉承“互联网+”思维,在中国粮网和原粮食批发市场业务的基础上,以开放包容的胸怀,秉持“合作共赢”的理念,纳天下健康粮食于一家。本次活动设置了公主岭特色农产品展示厅、三衢味特色农产品展示厅、衢江区特色农产品展示厅。

公主岭农产品展厅

三衢味农产品展厅

衢江优质农产品展厅

高纵深的产品初端、高质量的产业链、高品质的服务平台是东方产业园发展的基石。论坛组委会安排与会人员参观东方集团中央厨房、三衢味研究院以及衢江区富里农村综合改革试验区,分享了衢州东方集团主食产业化的全省领先经验做法,以及打造联合国世界食品安全创新示范区项目的构想。

与会嘉宾参观衢州东方中央厨房

与会嘉宾参观三衢味研究院

与会嘉宾参观衢江区富里农村综合改革试验区

20年间,从最初的马路市场、物流市场一步步蝶变升华为现在的粮食电子商务产业园。衢州东方粮食电子商务产业园由全国百强市场——衢州市粮食批发交易市场和全国首家综合性粮食电子商务网站——“中国网上粮食市场”搬盘转型而来。衢州东方粮食电子商务产业园是浙江衢州东方集团、衢州市广谊粮油有限公司及运营团队共同出资成立的混合制企业。园区由商务办公区、现货交易区、电子商务区和物流运作区组成,占地208亩,站台库8幢,建筑面积近6万平方米,仓容近5万吨,拥有店面124家。

东方产业园采用全国粮食市场首创的集中管理模式,全托盘作业,统一装卸,统一保管,采用现代互联网技术,集“一站式”仓储物流、金融、电子商务等服务于一体,对所有出入库、库存信息进行动态维护,及时向商户提供实时货物装卸及库存信息的一种全新管理模式。提高作业效率,降低经营成本,提高场地利用率,让商户省钱更省心。

衢州东方粮食电子商务产业园旗下的中国网上粮食市场从事大宗粮食交易10余年,与10省的近20家市场合作,年交易量达到80余万吨;其创建的早稻网上交易会已成为每年早稻上市的价格风向标。

衢州东方粮食电子商务产业园以“资源聚合、专业协作、共赢发展”为使命,正通过“1+N”的方式和途径,与伙伴单位的达成深度合作与融合,扶持园区企业在专业领域做大做强,通过抱团合作,打造一个粮食市场的生态体系圈。

面对新挑战、新要求,衢州东方粮食电子商务产业园将以践行大粮食发展观为已任,进一步完善企业管理制度、夯实人才队伍基础、推进粮食产业化发展,我们粮食人将轻舒翅膀越云天,再次开始新的征程,努力创造新的辉煌!

二十年新起航!衢州粮食人再出发!

浙江省粮食局周维亮局长一行调研浙江衢州东方集团主食加工中心

2018-06-01/在: 品牌文化, 多业快讯, 媒体中心 /通过: 管理员

6月1日下午,省粮食局局长周维亮、省粮食局办公室副主任陆海萍,省粮油产品质量检验中心副主任应美蓉一行在衢州市粮食局办公室主任陈象种、衢州市广谊粮油有限公司总经理严有堂的陪同下,视察浙江衢州东方集团主食加工中心——衢佬大食品有限公司。浙江衢州东方集团党委书记、董事长潘廉耻,常务副总裁吴凌霄,多业事业部总经理吴前光等陪同调研并参加座谈。

省粮食局领导一行首先视察了衢佬大食品建设中的净菜加工中心,然后视察了主食加工车间,并参观了产品陈列展示中心,最后听取了东方集团潘董事长的工作汇报。

潘廉耻就东方集团在主食产业化模式创新及取得的效益方面进行了详细的汇报。东方集团通过对传统餐饮主食产业化的模式进行了创新,实行了“五统一”,管控了原材料的品质、降低了采购成本、节约了劳动力,实现了优质食材料供应链的完善与升级,提高了企业的盈利能力和竞争能力。

周维亮肯定了东方集团主食产业化的新模式。他提出目前粮食安全问题及其突出,而东方集团通过优化主食产业供应链,从源头保障食品安全,不仅能够产生效益,还能使消费者购买到优质、安全、放心的食品,对主食产业的发展具有重大意义。他希望东方集团进行市场细分,深度拓展,做好个性化研发,面向全省甚至全国进行推广,让广大消费者享受到优质产品配送带来的便捷服务。

周维亮还对东方集团下一步打造优质主食供应链项目,特别是项目中建设互联网优质主食供应平台、物联网和大数据控制食材种植品质、标准化订单农业、主食加工中心统一加工、冷链配送系统和新零售营销等内容表示肯定和期待。

省粮食局领导的视察和指示,将进一步促进东方集团加大主食产业化投入和发展,激励衢佬大食品为全省主食产业化的发展作出试验,形成具有衢州特色的主食产业发展新路。

浙江省粮食经济学会金汝斌会长一行调研衢州市主食加工产业

2018-05-25/在: 品牌文化, 多业快讯, 媒体中心 /通过: 管理员

5月24日上午,省粮食经济学会会长金汝斌、副会长龚震源及相关处室负责人在市粮食局局长舒财富的陪同下调研衢州市主食加工产业。衢州市粮食局管理监督处处长邵土荣、市粮食收储公司经理严有堂、浙江衢州东方集团常务副总裁吴凌霄、衢州东方粮食电商产业园运营有限公司总经理曹昊陪同调研并参加座谈。

金汝斌一行首先重点考察了东方集团中央厨房,三年前时任浙江省粮食局局长,金汝斌曾经视察东方中央厨房,一直关注中央厨房的发展,金汝斌仔细的看了净菜加工车间和面点加工车间,观看了产品展示厅。他对中央厨房三年来的发展感到满意。随后领导一行前往衢州市粮食电子商务产业园召开座谈会。

会上,吴凌霄详细介绍了东方集团主食产业化基础情况、建设发展的过程、以及模式创新和效益,并就下一阶段发展目标请示了金会长。曹昊则着重对粮食电子商务产业园的基本情况、发展定位、运营模式、发展规划进行了汇报。

随后,舒财富就粮食电子商务产业园的发展特点进行了介绍,目前粮食电子商务产业园以“大粮食+互联网+健康”理念,打造标准化智慧园区。这一创新理念,为产业园后续发展奠定了坚实的基础。他也肯定了中央厨房在主食产业化方面做的探索。他还介绍了衢州粮食产业发展的四方面重点和八个功能。

在听取汇报以后,金汝斌表示东方集团与衢州市粮食电子商务产业园发展目标明确、定位准确、思路清晰,更可贵的是拥有强烈的创新意识,这对企业自身发展及衢州市粮食产业发展是非常有利的。并提出浙江主食产业化市场非常广阔,未来前景十分可观,希望能运用好政策推动粮食电子商务等新业态发展。

马梅芝副市长一行调研衢州市粮食电子商务产业园

2018-04-26/在: 品牌文化, 多业快讯, 媒体中心, 集团新闻 /通过: 管理员

4月25日上午,衢州市人民政府副市长马梅芝、副秘书长童子侃在衢州市粮食局局长舒财富、衢江区副区长陈水清、衢州市电子商务协会会长郑正勤的陪同下在衢州市粮食电子商务产业园现场开展调研工作并召开座谈会。浙江衢州东方集团党委书记、董事长潘廉耻,常务副总裁吴凌霄,党委副书记、董事会秘书马凌,衢州东方粮食电商产业园运营有限公司总经理曹昊等陪同调研并参加座谈。

马梅芝一行首先参观了位于衢江区的衢州市粮食电子商务产业园,在现场,她提出粮食产业园可以与“衢州有礼”相结合,将粮食主题与流行热词融合在一起,把创新思维充分体现在每一个设计中。并且要积极互联网化,用互联网平台来带动经济的发展。

随后,以问题为导向的头脑风暴座谈会在二楼会议室召开,大家畅所欲言,主要研究了产业园的发展问题。会上,马梅芝强调,平台、生态体系与研究是时代的新需求、新要求。要敢于尝试、不断尝试,这样的企业才是年轻有活力的。粮食生产从一个阶段飞跃到下个阶段,谙其内涵是关键,制定主题是基础,跨界融合是机会。马梅芝期望,衢州市粮食电子商务产业园能汇集全世界优秀的粮食企业,打造中国第一的粮食生态产业园。

炒菜机器人–烹饪界的一场革命

2017-08-19/在: 多业快讯, 集团新闻 /通过: 管理员

近日,二中和衢高的“锦绣东方”食堂都引进了这位“革命者”! 

他们带来了什么变化呢?

(1)卫生健康

传统食堂烹饪

大量油烟——糖尿病、心脏病、肥胖甚至癌症

人工缺陷——调料用量难控制,员工毛发、汗液、唾液等

机器人

健康升级——拒绝油烟,烹饪专家专业设定,全自动精确注油、加酱油、加醋、加水等

(2)科技高效

传统食堂烹饪

十分耗力——厨师手忙脚乱,汗流浃背

十分耗时——大锅难操作,出菜慢,上菜慢

机器人

操作升级——一键设置方便简单,标准化工作出菜快,全是热腾腾的菜肴

(3)安全放心

传统食堂烹饪

安全隐患——安全检查繁琐,明火燃气安全隐患严重

机器人

安全升级——无明火燃烧、无燃烧泄漏

(4)美味可口

传统食堂烹饪

难以入味——大锅难操作,翻炒不均

菜系简单——烹饪工具限制,菜系单一

机器人

美味可口——翻炒均匀入味,多达上百个菜谱储存空间,菜系丰富

(5)节能环保

传统食堂烹饪

浪费严重——传统明火热能利用率不超过35%

油烟挥发——传统烹饪的油挥发严重耗油量多

机器人

节能减排——技术电磁感应加热方案,热效率达到93%以上,减少耗油油烟排放

炒菜机器人带来的风暴

“它们炒菜的速度很快,几分钟一大锅菜就炒好了,比人工炒菜省力多了。”(厨师)

“以前炒菜的油都会挥发,耗油量也多,现在这种方式炒菜,用的油更少更健康。”(食堂负责人)

“炒菜机器人应用人工智能控制炒菜锅自动运行,不仅降低了厨师劳动强度,并且因为标准化操作降低了人均用油用盐量以及用水、用电、用气量的浪费程度,实现了节能减排,响应了国家的环保号召。机器人“肚子”不断搅拌,各种食材上下左右翻滚,翻炒更均匀、入味,让学生吃得更美味,更健康。做到环保、卫生,让所有消费者得到最好的体验是我们所有东方人的共同愿望。”(东方集团)

“好洋气,我都不知道我盘子里的菜竟然是机器人炒出来的。好想进食堂看看,看看现在的科技发展到什么程度了啊。”(学生)

东方集团一直秉承着“开拓进取,持续创新,永不言弃,追求卓越”的企业精神,“顾客至上,服务第一”的服务理念 ,学生吃的更健康,员工更加安全开心地工作,还能为环保出一份力,这正是我们所有东方人的职责所在!

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