专业中央厨房

精心甄选每一道放心食材

多元业务

2012年,东方集团在全行业率先提出“从坐商向行商直至供应商转变”的理念,以中央厨房为核心,打造从农田到餐桌的全渠道流通产业链,为广大市民提供安全、新鲜、价廉的食品。2013年7月,衢州衢佬大食品有限公司成功投入生产与运营。
项目内拥有鲜活农产品气调保鲜冷库2座,共2800m3,常温农产品存储仓库1座,2200m2,可同时存储600吨鲜活农产品;建成了十万级净化车间(最高食品级生产车间)2200m2、配置了全套食品安全自动监控系统、标准作业流程监控系统、自动化温度控制系统、自动化面点流水线2条、造化蔬菜水果清洗流水线、自动切菜保鲜分装机等系统和设备,通过统一化、标准化、集约化、规模化的管理模式,走上从田间地头到餐桌的全渠道流通之路。

衢州东江东方配送有限公司代理有娃哈哈、农夫、海天、蓝月亮、红牛、加多宝、百事、洁云等30多个品牌商品,并积极发展各村级加盟店、社区加盟店29家,为市民的生活提供了便利、快捷的服务。

今后,公司将继续利用衢州优质丰富的农产品资源、便利的交通优势,发展现代农产品物流,做到产、销一体化。用热情的服务、先进的理念打造辐射四省边际的现代物流航母。

仓储物流

衢州东江东方农产品配送有限公司成立于2011年 3月,公司位于衢州市衢江区宾港中路29号,毗邻浙赣铁路、高速公路衢州东出口,拥有便利的交通运输条件、丰富的人力资源以及齐全的水、电、气供应和配套设施。
公司占地面积24.4亩,仓储面积15860m2,冷库720m3,办公楼2162m2,现有仓位2360个,拣货位1100个,日吞吐量49方约20万左右,拥有配送车辆9辆,负责东方商厦所有直营门店、东方集团下属的7家酒店、江山时代超市6家门店、常山三监、十里丰监狱的日常商品配送;公司设有大型冷库三台,可供常温蔬菜、水果及禽蛋制品保鲜、贮存。公司积极响应政府对农超对接工作提出的要求,利用自身有利条件积极推行“放心农产品上餐桌”、“放心菜篮子进园区“工作,在市民中树立了良好的口碑。

中央厨房

2013年7月,衢州衢佬大食品有限公司成功投入生产与运营。2017年初,东方集团开始全面进行中央厨房的深化改革,推行统一采购、统一加工、统一配送、统一标准、统一管理的“五统一”模式和采购中心、研发中心、营销中心的“三个中心”建设,打通中央厨房、酒店、超市之间的渠道,对产业链进行完善与升级。优质的食材、严谨的操作、专业的工序,衢佬大中央厨房致力打造绿色健康的衢州人大厨房,从源头力保餐桌安全。

放心早餐

由“中央厨房”延伸的项目——衢州市政府2013年为民办实事工程之一的“放心早餐”工程全面展开,通过对中央厨房、物流中心、配送节点等要素的合理配置,建立健全从源头到生产到流通环节的监管机制,完善整个流程的可追溯体系,运用多个网点辐射全市各个住宅社区,以低价格、高品质的集约化模式为广大市民提供所需要的安全、新鲜、便宜的食品。

秉承利民、便民、为民的宗旨,在衢州及周边县市地区的医院、学校、车站、住宅小区开展放心早餐连锁经营,推行统一采购、统一加工、统一配送、统一标准、统一管理的“五统一”管理模式,开发了面点类、米制品类、西点类、豆奶制品类、粥制品类、饮料类和休闲类等7大类60多个早餐品种,受到广大市民的普遍青睐。

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